90. 大型商业综合体民生便民与亲子运动类区域火灾应急：社区便民超市与亲子运动馆应对策略

大型商业综合体中的社区便民超市（含生鲜冷链区）与亲子运动馆（含体能训练区），是两类承载 “日常民生消费” 与 “亲子体能锻炼” 功能的核心服务区域，分别具有 “生鲜冷链设备密集（冷藏柜、冷冻库）、民生物资多样（食品、日用品）”“运动器材复杂（攀爬架、蹦床）、儿童活动集中” 的特点。据应急管理部 2024 年商业综合体火灾细分数据，社区便民超市火灾因 “冷链设备故障、生鲜包装燃烧”，火灾后民生物资损失率超 45%；亲子运动馆火灾因 “运动器材燃烧、儿童疏散缓慢”，火灾后儿童被困风险是普通运动区的 1.9 倍。两类区域火灾应急处置需围绕 “护全龄客群安全、控冷链 / 器材风险、保民生物资与运动体验” 核心目标，结合民生便民与亲子运动场景特性制定差异化方案，最大限度降低人员伤亡、物资损失与服务中断影响。

一、社区便民超市（含生鲜冷链区）火灾应急处置：破解 “冷链设备 + 民生物资” 困境

社区便民超市多位于商业综合体低楼层或社区衔接区域，面积 500-1500㎡，包含生鲜冷链区（冷藏柜、冷冻库、海鲜池）、食品区（零食、粮油、乳制品）、日用品区（纸巾、清洁用品）、收银区（POS 机、购物袋存储），服务对象以社区居民为主（涵盖老人、儿童、上班族），存储大量纸质食品包装、塑料日用品、化纤购物袋等易燃物资，冷链设备长期 24 小时运行（日均耗电量高），存在 “冷链线路老化、生鲜包装堆积、通道被物资临时占用” 等问题，火灾易因 “冷链设备故障、物资自燃、电气短路” 引发，处置需重点解决 “保护冷链设备与民生物资、引导全龄客群疏散、阻断火势向生鲜区蔓延” 三大难题。

（一）社区便民超市火灾风险特性与典型场景

1. 核心风险点

• 生鲜冷链区设备与线路火灾（占比 50%，最高频）：冷藏柜冷凝器因长期未清理灰尘（散热受阻）导致温度过高，引燃柜体下方堆积的纸质生鲜包装（如蔬菜袋、肉类包装盒）；冷冻库门封条老化（冷空气泄漏），导致库内蒸发器结霜过多，压缩机过载运行引发线路短路，火花引燃库内的塑料食品托盘；海鲜池供氧设备（氧气泵、加热棒）线路因接触水汽绝缘层损坏，短路产生的火花引燃旁边的渔网（化纤材质）与海鲜包装冰袋（塑料外壳）。

• 典型场景：某商业综合体社区便民超市生鲜冷链区，一台冷藏柜因冷凝器灰尘堆积导致散热不良，柜体温度升至 60℃，引燃下方堆积的 20 余个纸质蔬菜袋，火焰 1 分钟内蔓延至相邻的冷冻库门，烧毁门封条与库外的 3 箱乳制品；此时超市内有 40 余名顾客（含 8 名老人、5 名儿童），食品区 2 名工作人员正在整理货架，因冷藏柜位于超市深处，烟雾扩散至收银区后才被发现；1 名老年顾客因想带走已付款的生鲜食品延误疏散，1 名家长在寻找走失儿童时堵塞通道，导致 2 名顾客被掉落的零食货架砸伤，店员通过分组引导、优先疏散老人儿童才控制现场秩序。

• 食品区与日用品火灾（占比 35%，易扩散）：食品区的纸质零食包装（薯片袋、饼干盒）密集堆放在货架（间距不足 0.2 米），遇电气火花（如货架照明线路短路）或顾客丢弃的未熄灭烟头易引燃；粮油区的塑料油桶（食用油）因碰撞倾倒，油液泄漏后遇高温（如靠近冷藏柜散热口）引发 “流淌火”，火势沿地面蔓延至日用品区；日用品区的化纤纸巾（卷纸、抽纸）、塑料清洁用品（洗衣液瓶）堆积在角落，通风不良导致受潮，遇电气火花引发 “阴燃”，浓烟通过货架间隙扩散至全超市。

• 全龄客群与物资风险（占比 15%，伤亡主因）：老年顾客行动迟缓、对火灾预警敏感度低，发现火情后易因 “整理购物车物品” 延误疏散；儿童因好奇围观火情或与家长失散，增加被困风险；上班族顾客因携带大型购物袋（装满日用品），撤离时易堵塞通道；超市临时促销区的物资（如堆头零食、特价日用品）占用通道，进一步缩短疏散路径宽度（不足 1 米）。

（二）社区便民超市火灾分阶段应急处置

1. 初期火灾处置（火势局限于单设备或单区域）

• 生鲜冷链区设备与线路火灾处置（核心：断源 + 护物资）

1. 紧急断源：立即关闭生鲜冷链区总电源（位于超市后台配电箱），拔掉冷藏柜、冷冻库、海鲜池设备电源插头；若冷藏柜起火，用绝缘工具关闭柜体独立电源开关（部分冷链设备配备），禁止在未断电时触碰柜体金属部件（防止触电）；优先切断冷冻库电源，避免压缩机持续过载加剧线路燃烧。

1. 精准灭火：使用 4kgABC 干粉灭火器（超市每 200㎡配备 1 具，放置在冷链区入口、食品区转角）对准设备起火部位、线路短路点喷射，冷藏柜火灾重点冷却冷凝器与下方包装，冷冻库门火灾重点压制门封条与库外物资，避免灭火剂大量喷洒在生鲜食品上（影响食用安全）；若火势较小（如仅纸质包装燃烧），用湿抹布覆盖灭火，减少对冷链设备精密部件（如压缩机、温控器）的损坏。

1. 物资保护：在确保安全的前提下，由店员快速转移冷链区未燃烧的生鲜食品（如肉类、海鲜、乳制品），将其放入完好的冷藏柜或超市外临时保温箱（避免变质）；对食品区未受损的粮油、零食，用防火布覆盖货架，减少烟雾与灭火残留物污染；清理冷链区通道内的堆积物资，确保疏散宽度≥1.5 米，方便老人与儿童通过。

• 食品区与日用品火灾处置（核心：清物资 + 控火）

1. 物资清理：快速移除食品区燃烧的纸质包装、塑料油桶，将未燃烧的食品（如密封零食、瓶装粮油）转移至收银区安全区域；日用品区火灾需立即搬出化纤纸巾、塑料清洁用品，用干粉灭火器或水基灭火器压制火势，重点保护未开封的日用品（减少民生物资损失）；清理促销区占用通道的物资堆头，拆除临时货架，拓宽疏散路径。

1. 客群引导：通过超市广播系统循环播放指令（如 “超市生鲜区起火，请所有顾客放下购物物品，向收银区出口有序撤离，老人与儿童优先”），店员在货架间隙与通道转角引导，协助老年顾客拎取随身物品，带领儿童寻找家长；收银区工作人员关闭 POS 机电源，清理收银台旁的购物袋存储箱，避免燃烧引发二次火情。

2. 火势蔓延处置（多区域起火或烟雾弥漫）

• 分区控火与物资搜救：消防人员使用喷雾水枪或干粉消防车，按 “冷链区→食品区→日用品区→收银区” 顺序灭火，重点压制设备火与物资火，避免水流直接冲击生鲜食品（防止污染与变质）；对未起火的冷链设备，由店员在消防人员协助下检查线路与制冷功能，确认完好后重新通电（减少生鲜变质损失）；对未受损的民生物资（如密封粮油、日用品），分类转移至超市外临时存储点，登记物资名称与数量，避免丢失。

• 全龄客群疏散与安全防护：采用 “分区疏散” 策略，先疏散冷链区与食品区顾客（靠近火源），再疏散日用品区与收银区顾客；店员搀扶老年顾客沿墙壁行走，引导儿童牵手成列撤离，提醒上班族顾客勿携带大型购物袋；对行动不便的顾客（如轮椅使用者），由 2 名店员协作转移，通过无障碍通道撤离；若烟雾封锁主出口，引导顾客进入相邻的未起火商铺，关闭门窗，用湿毛巾堵塞门缝，在窗口悬挂鲜艳购物袋（如红色、黄色）呼救。

• 超市清理与物资处理：火灾扑灭后，清理超市内的燃烧残留物（如烧毁的包装、设备碎片），对未受损的冷链设备进行消毒与功能检测（如校准冷藏温度、检查制冷效果）；邀请食品监管部门对受烟雾污染的食品进行安全检测，合格的食品重新上架，不合格的食品按规定销毁（禁止流入市场）；修复受损的货架与收银设备，补充灭火消耗的民生物资（如纸巾、清洁用品），经消防部门验收合格后恢复营业。

（三）社区便民超市人员疏散要点

• 疏散路线选择：优先选择超市主出口、收银区应急出口撤离，路线需避开冷链区与燃烧的物资区；老年顾客与儿童沿通道两侧行走，借助货架扶手保持平衡；若出口被烟雾封锁，进入日用品区的防火隔间（如仓库、办公室），关闭门窗等待救援；撤离时禁止携带大量购物物品，仅可携带随身贵重物品（如手机、钱包），避免延误时间或堵塞通道。

• 特殊情况应对：若顾客被掉落的货架或物资砸伤，立即用超市急救包内的纱布、碘伏进行简单处理，撤离后联系商场医疗点或医院进一步治疗；若儿童与家长失散，店员在超市外集合点设置 “儿童认领区”，通过广播播报儿童特征（如 “寻找身穿红色外套、戴蓝色帽子的 5 岁男孩”），协助家长快速寻找；疏散后清点人数，与超市入口的客流统计系统（若有）核对，确认无人员遗漏。

二、亲子运动馆（含体能训练区）火灾应急处置：应对 “运动器材 + 儿童集中” 风险

亲子运动馆多位于商业综合体中间楼层或亲子专区，面积 800-2000㎡，包含体能训练区（攀爬架、平衡木、蹦床）、球类区（儿童篮球架、足球门）、水上乐园（小型泳池、滑梯，部分馆配备）、家长休息区（沙发、饮品吧台），客群以 3-10 岁儿童及家长为主（亲子组合占比超 95%），运动器材多采用木质框架、化纤防护垫、塑料部件等易燃材质，且存在 “儿童操作不规范、器材防护不足、家长监护分散” 等问题，火灾易因 “器材燃烧、电气故障、儿童误触火源” 引发，处置需重点解决 “保护儿童安全、控制器材火势蔓延、引导亲子有序疏散” 问题。

（一）亲子运动馆火灾风险特性与典型场景

1. 核心风险点

• 体能训练区器材与防护垫火灾（占比 55%，最直接）：攀爬架木质框架（未做防火处理）因靠近暖风机（冬季使用）或照明射灯（表面温度超 70℃），高温烘烤引发自燃，引燃周边的化纤防护垫（聚氨酯材质，燃烧释放有毒气体）；蹦床弹簧防护套（塑料材质）因长期摩擦破损，弹簧裸露产生火花，引燃蹦床表面的化纤面料；平衡木下方的泡沫支撑块（EPS 材质）遇电气火花（如体能区照明线路短路）快速燃烧，火势沿平衡木蔓延至攀爬架。

• 典型场景：某商业综合体亲子运动馆体能训练区，一组木质攀爬架因靠近暖风机（出风口温度达 80℃）引发自燃，火焰 1 分钟内引燃周边的 3 块化纤防护垫，燃烧产生的浓烟扩散至球类区；此时体能区有 12 名儿童在攀爬，球类区有 8 名儿童在玩足球，3 名家长因在休息区看手机未及时察觉火情，直至烟雾触发烟感报警器，才匆忙起身寻找孩子；2 名儿童因恐慌向燃烧的攀爬架方向奔跑，1 名儿童在蹦床上摔倒，店员通过玩具引导、快速抱离才避免受伤，1 名儿童因吸入少量有毒气体出现咳嗽症状。

• 球类区与水上乐园火灾（占比 30%，易扩散）：球类区的儿童足球（橡胶材质）、篮球（PU 材质）密集堆放在网兜，遇电气火花（如球类区照明线路短路）或掉落的燃烧防护垫碎片易引燃；水上乐园的塑料滑梯（PVC 材质）因靠近加热设备（冬季泳池保温），高温导致滑梯表面熔化自燃，火势沿滑梯蔓延至泳池边的化纤躺椅；部分运动馆为营造氛围，使用纸质装饰（如气球、吊饰），遇明火后快速蔓延，遮挡疏散指示标志。

• 儿童与家长风险（占比 15%，伤亡主因）：低龄儿童（3-5 岁）对火灾危险认知不足，易因好奇触摸燃烧器材或躲藏在器材下方（如攀爬架缝隙、蹦床底部），增加搜救难度；家长因关注手机、与其他家长交流，对儿童动态监护不足，发现火情后易因 “寻找孩子” 盲目奔跑，堵塞疏散通道；运动馆通道因摆放临时器材（如备用防护垫、球类收纳筐）变窄（宽度不足 1.2 米），亲子群体撤离时易发生碰撞。

（二）亲子运动馆火灾分阶段应急处置

1. 初期火灾处置（火势局限于单区域或单器材）

• 体能训练区器材与防护垫火灾处置（核心：断源 + 护儿童）

1. 紧急断源：立即关闭体能训练区总电源（位于运动馆前台配电箱），拔掉暖风机、照明射灯、蹦床电机电源插头；若攀爬架起火，用绝缘工具切断周边线路，禁止在未断电时触碰金属器材部件（防止触电）；优先切断靠近儿童的器材电源，避免火势向儿童聚集区蔓延。

1. 精准灭火：使用 2kgABC 干粉灭火器（运动馆每 150㎡配备 1 具，放置在体能区入口、球类区旁）对准器材起火部位、防护垫燃烧区域喷射，木质攀爬架火灾重点冷却框架，避免火势向防护垫扩散；蹦床面料起火用灭火毯覆盖灭火，减少灭火剂对儿童皮肤的刺激（避免粉末接触）；若火势较小（如仅泡沫支撑块燃烧），用湿抹布覆盖灭火，保护器材结构完整。

1. 儿童转移：店员按 “1 名店员看护 4-5 名儿童” 分组，用儿童熟悉的运动器材（如小篮球、玩具哨子）吸引注意力（如 “我们去玩‘安全接力赛’，跟着老师跑向出口”），避免儿童因恐慌哭闹；对攀爬在高处的儿童，由店员使用安全梯或攀爬架扶手协助撤离，禁止儿童自行跳下；快速移除体能区通道内的临时器材，确保疏散宽度≥1.5 米。

• 球类区与水上乐园火灾处置（核心：清器材 + 控火）

1. 器材清理：快速移除球类区燃烧的足球、篮球，将未燃烧的球类放入收纳箱转移至家长休息区；水上乐园火灾需立即关闭泳池加热设备，清理燃烧的塑料滑梯碎片与化纤躺椅，用干粉灭火器或水基灭火器压制火势，重点保护泳池周边的儿童安全；拆除阻碍通道的纸质装饰，用剪刀剪断悬挂绳，防止燃烧碎片掉落烫伤儿童。

1. 亲子引导：通过运动馆广播系统播放指令（如 “体能区起火，请家长立即找到孩子，向休息区出口撤离”），店员在通道转角与器材旁引导，协助家长牵手儿童低姿撤离，提醒家长用衣物或湿毛巾轻轻捂住儿童口鼻；对在水上乐园的儿童，由店员协助擦干身体、更换衣物（避免着凉）后再撤离。

2. 火势蔓延处置（多区域起火或烟雾弥漫）

• 火势控制与烟雾防控：消防人员使用喷雾水枪（低压模式）按 “体能区→球类区→水上乐园→休息区” 顺序灭火，重点压制器材火与防护垫火，避免水流直接冲击儿童或涌入泳池（防止触电）；开启运动馆顶部排烟系统（如排烟天窗、排风扇），在入口处设置移动排烟机，加速有毒气体排出（重点防控化纤防护垫燃烧产生的氯化氢）；对未起火的运动器材，用防火毯覆盖保护，减少烟雾污染。

• 亲子疏散与搜救：搜救组（每组 3 名店员 + 1 名消防员）携带热成像仪，重点排查攀爬架缝隙、蹦床底部、球类收纳筐后方等儿童易躲藏的区域；对被困儿童，通过轻声呼喊、玩具引诱等方式引导回应，用应急担架转移受伤儿童，转移时注意保护儿童免受器材碎片划伤；在运动馆外设置临时安置点，为儿童提供温水、干毛巾，医护人员对吸入烟雾或轻微烫伤的儿童进行检查，对烫伤儿童涂抹儿童专用药膏。

• 场馆恢复与体验衔接：灭火后清理运动馆内的燃烧残留物，对未受损的运动器材进行消毒与安全检测（如检查攀爬架稳定性、蹦床弹簧弹性），确认合格后重新开放；更换非阻燃材质的器材部件（如木质攀爬架刷防火漆、防护垫选用防火聚氨酯材质）；恢复运营后组织 “安全运动体验日” 活动，邀请亲子家庭参与消防演练，通过互动游戏普及火灾应急知识，重建家长对运动馆的信任。

（三）亲子运动馆人员疏散要点

• 疏散路线选择：优先选择运动馆主出口、家长休息区应急